お客の期待に応える「まちの洋食屋さん」
創業40余年、東京で洋食の修行をしたオーナーシェフが、長年地元民の舌を楽しませている。野菜と牛スジ、鶏ガラ等をじっくり6時間煮込んで作るデミソースなど、本格洋食を堪能しよう。
ポークジンジャー定食(スープ、サラダ、ドリンク付き) 1,400円(税込)
薄衣で旨味を閉じ込め焼き上げる、ドドンと220gの厚切り豚ロースを、生姜の爽やかな刺激が食欲をそそる特製ソースが引き立てる蘭亭名物。たっぷりソースを絡めてかぶりつこう。各種セットメニューに付くコーンポタージュも、料理人の丁寧な仕事が伝わる一皿。