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そのべ さくら亭

皮の食感を生かす技で作られて、見た目にも美しい一品

大切な人と一緒に訪れたい老舗。一期一会のまごごろで、くつろぎのひとときをご提供。四季折々、彩り豊かな味わいを、心ゆくまで楽しめます。季節のコース料理が魅力。「ミシュラン北海道2012」でもオススメされました。クロソイは「要予約」。

クロソイのお刺身 800円

皮霜(かわしも)とよばれる、皮の方だけに熱湯をさっとかけて刺身にする技法で作られています。ドーム状に盛りつけられ、見た目にも美しい一品。皮のコリコリした食感を楽しめます。

おすすめメニュー


  • コース料理 5,000円~

  • クロソイのあら汁 800円

店舗情報

住所 〒050-0074 北海道室蘭市中島町2丁目24-18
TEL 0143-46-3018
営業時間 11:00~14:00
17:00~21:30 (LO 21:00)
定休日 日曜日 定休
座席 40席(40人)
駐車場 5~6台
Webサイト
アクセス JR 東室蘭駅西口から徒歩5分
道南バス ホテルサンルートから徒歩1分
42.352316141.018526