手作りにこだわり続ける本格中華
この道40年以上、中華料理専門調理師の資格を持つ店主の一皿を味わえる名店。メニューはなんとすべて手づくり。真心がこもった料理を食べに毎日通う人も。ラーメン以外はテイクアウトもできます。
回鍋肉 単品1200円(税込)、定食900円(税込)
甘酸っぱい香りが食欲をかきたてる人気メニュー。10種類以上の素材で仕上げた自家製甜麺醤(テンメンジャン)だけでなく、豊かな酸味の甘酢も手作り。定食につく色とりどりの小鉢は、日によって内容が替わるのも嬉しいポイント。素材のだしを味わえる味噌汁もついてくるので、満足感が高まります。単品で注文した場合は、定食よりも一回りボリュームアップ。